Buenos días,
Este fin de semana he probado de nuevo el inflado del kayak y después de reflexionar he sacado dos conclusiones que probaré el fin de semana que viene.
1º Devido a que la valvula de inflado tiene una membrana antiretorno para que no se desinfle accidentalmente, la lectura de la presión creo que no es la correcta. Solución: Intentaré ponerle algo a la boquilla del inflador para que mantenga abierta esta boquilla.
2º Es importantisimo que el inflable y la lona exterior queden totalmente alineados en todo su contorno. Sinó se infla de forma irregular. Por ejemplo, este fin de semana el kayak a quedado inflado como una canoa (la parte inferior totalmente angulada) y esto ha probocado que el kayak fuera muy inestable. Solución: Desinflaré totalmente el kayak y ajustaré perfectamente la lona exterior y la inflable. Una vez hecho esto probaré a poner unas pinzas de la ropa para fijarlos mientras inflo el kayak.
Nota: no pude investigar más este fin de semana ya que es inflar el kayak y lo cogen los crios y ya no lo veo mas 
Sobre 1, no creo que esa membrana antirretorno te dé una lectura incorrecta de la presión. El inflador que estés usando, si va bien, toma la presión en el momento que insuflas aire. Piensa que las ruedas de coches, bicis, ... tienen eso mismo, en este caso es como una aguja o émbolo que impide que salga el aire del neumático, pero eso no impide que te marque la presión correcta cuando vas a la gasolinera.
Sobre 2, yo tuve un hinchable el cual constaba de una estructura plástica interna (era lo que se inchaba, no recuerdo si 2 o 3 cámaras) y una estructura de lona externa.
Las válvulas tenían antirretorno, mi inflador era uno sencillo sin manómetro, inflaba a ojo. En sus instrucciones anotaban que había que fijarse bien en no dejar la cámara interna con dobleces cuando la metías en la lona exterior, lógico. Eso mismo hay que respetarlo en las ruedas de las bicis.
Por todo lo que cuentas (sin ver el resultado me es difícil imaginarlo ) considera que puedes tener una unidad que haya salido mal.
