Cómo se cuida el Rajqui
Dame la receta, sobre todo lo verde que no acabo de saber qué es. Y lo blanco que se junta al verde, ¿mahonesa o algún tipo de queso?
Y el pan ¿tiene pasas o qué?
Por cierto, el bocata que más me gusto, por el momento, la situación, y porque obviamente estaba bueno.
Bajábamos el Peñarrubia, en los Ancares, tras subirlo, y nos encontramos un par de agentes forestales de la Xunta (como el Seprona pero gallego, para entendernos) que se estaban calentando junto a un fuego, ya llevaban tiempo porque había buenas brasas.
Ni corto ni perezoso sacó mi abuelo de la mochila los chorizos que llevaba, y los asa allí mismo. Les invitamos y se aguantaron
El fuego era seguro, por supuesto, y además lo hicieron ellos, que son los vigilantes
